被查帳了，就換個老闆再繼續做

不知道什麼原因，忽然談起咖啡，也提起了之前熱鬧了一陣子的瑞幸咖啡。因為被披露財務作假，導致企業申請破產重整。查了一下，高層主管是更換了，可是接任人選跟前任主管還是有關係的，是個換湯不換藥的手法。

之前公司附近的一間越南餐廳，每一陣子就會看到暫停營業通知，過一陣子又會再度營業。於是八卦了一下，發現一個有趣的循環。小店家賺個零頭小利，明的暗的帳簿是標配。不知道為什麼，運氣不好常被查帳，一被查就被查到紕漏，於是只好關門大吉。

小店總是有著生存之道。老闆的頭銜可以轉移到另一位親戚，裝潢夥計都不用更換，就可以重新開張了。可惜兩本帳簿的根本問題無法修正，於是查帳的一上門，馬上就得暫時拉下大門，去找下一位還沒有案底的親戚來當老闆了。老實說，他們的食物，也真是不錯，所以這麼多年開開關關，生意仍然能夠維持。

看著別人樓起樓塌，茶餘飯後，不乏沒有聊天的話題。