Thursday, April 30, 2026
人工智慧-人們打開的又一個潘朵拉盒子
Wednesday, April 29, 2026
科技的反噬
Monday, April 27, 2026
故宮一件,我一件
Sunday, April 26, 2026
羅惹,在新加坡不只是個食物而已
羅惹,是一種混合了蔬菜、水果、油條和醬料的熱帶沙拉。食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛(凉薯)、口味強烈刺激的水果如切片黃梨、青芒果或蓮霧、炸油條和烤豆乾,有時甚至會加入烤魷魚乾。淋上由蝦膏、糖、青檸、辣椒醬、亞參混合攪拌的醬料。最後,加入碎花生和薑花末提味,就完成了這道看起來不怎麼起眼,卻有著甜鹹酸辣精彩紛呈口味的繽紛料理。
羅惹,在馬來語裡,有著大雜燴,混合的意思。料理羅惹也很接地氣,羅惹嚴格上並不需要開伙烹調,具體該放哪些食材,醬汁的調配比例為何,也有很多可以自由發揮的空間。這讓羅惹成為新加坡真正的庶民美食之一。
羅惹,並不只是一項食物。它也代表著新加坡多元,融合的特性。新加坡人,有時也會把一堆混在一起的東西,也稱呼為羅惹。攪混東西的動作,也稱為羅惹。食物羅惹在食材和比例上的彈性,讓每個人有著自己特色的羅惹,不論真是指美食羅惹,或是指攪混的動作,或一番大雜燴之後的成品,每一個羅惹,都能與眾不同。
羅惹,也在新加坡的語言裡感受的到。和新加坡人非正式交談,或者是聊天時,最有趣的情況,是新加坡人羅惹不同語言文字,成為一個完整句子的能力。在交談中,一句話裡,隨意拼湊華語,英語,馬來語,有時再加上方言的雜燴,是稀鬆平常的事。一個例子,"Let's go makan and lim kopi later",是一段混合了英語,makan,馬來語的”吃飯”,lim,福建話的”喝”,和kopi,馬來語/客家話的”咖啡”的羅惹句子。翻成中文就是”讓我們等會一起去吃飯跟喝咖啡”。有趣的是,每個人羅惹出來的話不盡相同,當地人卻很少有聽不懂的時候。羅惹話出來時,就會看到外地人有如聆聽天書,新加坡人卻個個聽的津津有味的有趣情況。
身為外來的新加坡女婿,我也是花了好一陣子才能領會,以及融入。這也是身處不同文化的樂趣。
Friday, April 24, 2026
旅行,遇上航空公司罷工
跟朋友聊起德航,他說,德航和他們的員工做什麼事都很認真,包括決定要罷工的時候。他是對的。
我們一到達慕尼黑,就聽到德航罷工的消息,在機場還聽到通知,要受影響的旅客前往德航服務台商討後續對策。開始我們還半開玩笑的希望我們不會受影響,後來才認識到德航員工在罷工的堅決。機師和空服員輪流罷工,把破壞力度做到最大。我們的航班,不出意外的受影響了。
還好檢查了郵件,發現航班受影響的通知。也還好德航安排了聯合航空(實在不是我們希望的航班,不過總比沒有好)的航班,回美國的時間延後。於是安排了住宿(還好原來的房間還能再繼續住,德航,你給我記住,這筆錢,我肯定會跟你要的),找了個好餐廳安慰一下自己(這肯定要德航出錢的),臨時出去洗洗衣服(這個德航也得幫忙贊助一下),這樣把回美國延後的傷害減到最低,順利回到美國。
罷工,實在不是想遇上的事。先不要說航班受影響時的手忙腳亂,之後的聯繫和諮詢,這次因為德航罷工的影響,我們接下來的行程也更加緊湊緊張。還好老婆厲害,我們也順利銜接上下一個行程。
德航(或任何航空公司)的員工,如果你們下次想罷工,還是事先告知我們比較好。
Thursday, April 23, 2026
從前為了信教,爭的你死我活。現在不同的教,成了多放幾天假的藉口
Wednesday, April 22, 2026
還好不是我們-出門第二天就受傷的倒霉蛋
出門旅遊,跌倒受傷,是在所難免。
上回在阿姆斯特丹,因為只顧著看手機,走著走著絆到了路障,當場摔了個狗啃泥。老婆大人在日本和東歐時,也都因為絆到坎而摔倒。還好都是皮肉傷,我們仍然可以繼續我們的旅程。
一位跟我們同船的旅客,就沒有這麼幸運了。那是好幾年前,我們一群人搭海上輪船去墨西哥旅遊。旅程的第二天,所有人都下船四處走走。正巧遇上遊行,船上的人於是都駐足看熱鬧。就有這位先生,不知道什麼原因,從人行道邊緣滑了下來,腳跟著地了大一些。哪知道如此卻造成他腳後跟韌帶受傷,從旅途的第二天,就坐上了輪椅。真的是乘興而來,敗興而歸。
真的沒有人想在旅行時遇上意外,而且受傷,更沒有人希望旅程從第二天就全部泡湯(那位先生上了輪椅後,就沒有再出現了)。隨時小心,是旅途平安的良方。一時疏忽的代價,也許會大到令人一輩子後悔。
一失足成千古恨,是旅遊的憾事。謹慎能捕千秋蟬,小心駛得萬年船,凡事謹慎行事,才能避免錯誤與危險,確保長久平安。這,放在旅行上,也是適用的。
貝洛格拉奇克要塞-天然地形和城堡的美妙結合
後來土耳其人來了,同樣為了守護邊疆的理由,貝洛格拉奇克要塞,得到了進一步的加固,城牆也高了一些。在19世紀時,在法國人的協助下,貝洛格拉奇克要塞擴建延伸到目前的規模, 有了內外城的區別。也在日後土耳其壓制保加利亞獨立,以及之後保加利亞對抗塞爾維亞擴張,發揮了作用。
Tuesday, April 21, 2026
只有現場看到,才能領會到的荒謬事
羅馬尼亞議會宮,以總重超過4百萬公噸的重量,是全世界最重的建築物。超過30億歐元的工程費用,需要超過6百萬美金的年度費用,來提供暖氣,電力,和照明所需。動員了數萬人力,三班制趕工,13年完成。
其實,這13年的工程時間,有一部分是被樓梯給浪費了。當時的羅馬尼亞獨裁者尼古拉·西奧塞古,經常來視察工程進展,也包括試走樓梯。可憐的樓梯,因為獨裁者的種種理由而多次遭到整個拆掉重建。獨裁者滿意了,換獨裁者的太太,當時羅馬尼亞的第二號人物來視察,於是樓梯還是逃不掉再度被多次整個拆掉重建的命運。樓梯的巨大落地窗,有著數百公斤重的窗廉,更是掛上了就沒有想再拿下來。需要時就讓人爬著梯子,用手提式清潔機清理。
1977年羅馬尼亞的大地震,給了獨裁者藉口,拆除國會宮所在地的舊建築,國家檔案館,修道院,醫院,舊市中心,工廠和作坊,都遭到拆除,大約4萬人被迫搬遷。為了更寬大的建築空間,還夷平了一座山丘。
諷刺的是,跟新天鵝堡雷同,羅馬尼亞獨裁者費盡心思,他跟他的太太卻沒有活到國會大廈完成。他們在1989年獨裁政權被推翻後,雙雙被逮捕,經過審判而遭到處決。國會大廈在他們死後8年,1997年完工。留下一座有著480座大小吊燈,超過1400個天花板燈和鏡子,70萬噸製造的銅或鋼製門窗,吊燈和柱頭,1百萬立方公尺的大理石,近1百萬立方公尺的木材,現在大約有百分之70空間閒置,外加每年下沈(羅馬尼亞是地震區,原本地質就不夠堅固)6公釐的龐然大物,供後人噓唏不已。
布拉格城堡,世界上最大的古城堡群,是布拉格的明珠。城堡中的聖維特主教座堂,更是造訪布拉格城堡時,必須打卡之處。
Monday, April 20, 2026
克羅埃西亞-謹慎的距離感
人對環境的自覺反應,妙不可言
Sunday, April 19, 2026
塞爾維亞的固執
塞爾維亞,有足以自傲之處。在被羅馬人征服之後,有17位羅馬皇帝出身於現在的塞爾維亞區域。塞爾維亞,有著悠久的歷史底蘊。不過,也是這個區域,自古以來,不斷的有外來種族移入混居,種族問題,一直是塞爾維亞的頭痛之處。
塞爾維亞,也算是時運不濟。巴爾幹半島上諸國之痛,塞爾維亞都有。塞爾維亞,自古以來,就一直在大國的壓迫感下成長。和拜占庭來來回回了數百年,好不容易擺脫拜占庭的威脅後,土耳其人來了。14世紀時,科索沃戰役後的5百年間,塞爾維亞成為土耳其帝國的領土。這5百年,塞爾維亞跟土耳其的抗爭不斷,終於爭取到自治地位。雖然如此,塞爾維亞,仍處大國勢力壓迫之下,北邊的奧匈帝國,是主要的威脅者。
爭取到自治地位還不夠。塞爾維亞,天生就不是個安分的傢伙。民族意識高漲,加夫里洛·普林齊普在塞拉耶佛街頭,用自動手槍刺殺了來訪的奧匈帝國皇太子,以及夫人,點燃了第一次世界大戰的戰火。在第一次世界大戰結束後,塞爾維亞以戰勝國之姿,一舉拿下原屬奧匈帝國的南部領土,成立了南斯拉夫王國。
南斯拉夫在二次大戰再次捲入戰火。在蘇聯的助力下,南斯拉夫再度站在勝利者的一邊。可惜南斯拉夫的不安分,很快的就與蘇聯交惡。南斯拉夫倡導的不結盟主義,算是在蘇聯和美國各自領導的集團外的第三勢力。現在也算是聯合國以外的第二大國際組織。
對外的高大尚,並不能解決南斯拉夫的內部問題。基本上,南斯拉夫的對內政策是失敗的。人們對南斯拉夫的組成,是這麼說的,”七個鄰國,六個成員國,五個民族,四種語言,三種宗教,兩種文字,一個聯邦”。維持這樣的大雜燴,並不是沒有成功案例,像新加坡就做得還不錯。可惜種族問題,終究還是造成南斯拉夫聯邦解體,在內戰後,六個成員國各自獨立,南斯拉夫,又回到了塞爾維亞。
南斯拉夫,或者是現在的塞爾維亞,實在是太想不開了。致力於民族融合,有許多方式,塞爾維亞卻選擇了最激進的手段,以滅絕民族來達成融合的最終目標。於是搞到所有成員國離棄,科索沃自治省看著眼熱也想跟進,塞爾維亞於是又想以武力解決,可惜這次惹來一身腥了。我們在貝爾格勒,還看得到北約組織轟炸後的痕跡。
塞爾維亞的固執,來自於民族意識的執念。平等的對待,才是和諧共處的良方。不論是人與人之間,或人與萬物之間,相處之道都是一樣的。什麼人是萬物之靈的話,聽聽就好。任何以優越感之名的行為,必然遭到反噬。塞爾維亞的固執,值得我們借鏡。
Saturday, April 18, 2026
旅行,遇上政治人物造訪
旅行,很怕碰上掃興的事。天候不佳,原來是我心目中最不想遇上的情況。這次在布達佩斯,碰巧遇上美國副總統造訪,我才知道,旅行中還有比遇上天候不佳更令人掃興的事。
大人物出巡,嚴密的安全防護,是必然而且需要的。可惜這些措施,只會搞砸我們小老百姓的旅行計畫。上次造訪布達佩斯時,因為時間不夠而需要放棄的國會大廈(全世界第三大),以及布達城堡(佔地名列前矛的巨型城堡),本來就是這次再次造訪時鎖定的目標。結果美國副總統造訪當天,這些都成為禁區,連繞道都不可以。還好我們這次在布達佩斯有兩天時間,彈性調整,先去其他景點。
這還沒完。大人物在,所以可能太接近他的位置,或交通方式,也需要受控制。所以我們搭乘的河輪,需要停靠在遠一些的碼頭。一些上城堡區的纜車,公車,也都停駛。我們那天跟其他河輪搭客們聊天時,還不無惡意的開玩笑,如果大人物想要再親民一些,貼近人民的生活,例如泡泡布達佩斯的露天溫泉,逛逛市場什麼的,這布達佩斯我們也就不用下船玩了。
還好大人物待了一天就離開了。雖然我們的河輪沒有移到靠近景點近一點的碼頭停靠,我們還是如願以償的遊覽了布達城堡,以及國會大廈。縱使如願以償,我們卻另外發現別的可能會掃興的事。景點,或歷史建築,是需要整修的。千里而來,卻遇上工程安全布,心裡的鬱悶,真是無法形容。誰叫我們來的不是時候呢?
大人物們,當我們市井小民想走走看看時,還是麻煩你們別來湊熱鬧了。
電線杆頂上的鳥巢
這次在東歐沿著多瑙河畔的城鎮,我們看到一些由白鸛搭建的鳥巢。根據導遊的說法,這些鳥巢每個重量可達數百公斤,是個龐然大物。有著偏好高處的個性,白鸛喜歡在樹頂或高台上築巢,這些鳥巢的重量,一般住家的屋頂,根本承受不了這般重壓。還好我們這次只在電線桿頂上注意到這些鳥巢。
之前寫過電工松鼠的文章,其實也蠻好奇是否有電工鳥的存在,一查之下,確實有。2022年,一隻東方白鸛在台灣高雄一處高壓電線桿上築巢,兼職當電工鳥,結果慘遭電擊而駕鶴西歸極樂,甚是可惜。
跟朋友談起白鸛的事,才知道白鸛不是唯一喜歡在電線桿上築巢的鳥類。喜鵲,烏秋,甚至麻雀跟烏鴉,都會在電線桿上築巢,也都擔當過鐘點電工鳥。喜鵲跟烏鴉,還會蒐集金屬物件(應該認為這是比較堅固的築巢材料),例如一般住家裡的衣架,或鐵線,去築巢。於是導致短路停電,自身成為燒鳥的不幸事件,時有所聞。
人類,作為鳥類生態改變的元兇,對勸阻電工鳥上工,是有一些不錯的做法的。在東歐看到的鳥巢,看來電線桿是有人為加高,外加架子結構,鼓勵白鸛在上面築巢。台灣的做法也不錯,乾脆在電線杆上裝設鳥巢籃,也確實有鳥類買單,在裡頭築巢。
這個世界,是共享的。人們,在享受生活時,有時也應該為這些因為人類入住,生活方式受到影響的眾多生物們多著想。
Friday, April 17, 2026
保加利亞-溫和的堅韌
Tuesday, April 14, 2026
"好"餐廳跟"好"旅館
Saturday, April 11, 2026
需要收費的廁所
出門在外,難免遇上人生三急。這時,找廁所,是第一重要大事。
找到廁所,當然是立馬進去。不過進去前,有時有件問題需要解決。有些廁所,是收費的。在信用卡不流通的地方,那收費窗口,有時就是讓你打消(或暫緩)上廁所念頭的唯一原因。在接受信用卡(以及現金)的廁所門口,的確方便很多,許多人卡一刷,就直奔解脫之處。
這次在布達佩斯,卻遇上一個有趣的情況。布達城堡裡的美術館咖啡廳,門口大大的廁所標誌,吸引著找廁所人們的目光。廁所的入口,標配著收銀機和看守廁所入口的晚娘臉女士。大大的廁所費用和咖啡廳顧客告示,明示著進入廁所的兩個途徑。許多人也就從付廁所費用,和在咖啡廳消費兩方案中擇一後,進入廁所,解決人生大事。有位小姐,其實也是從兩個方案中擇一進入廁所,不過她額外做了一個動作。
她先是看了使用廁所的費用,很快的到咖啡廳櫃檯買了一瓶瓶裝水,瓶裝水一到手,立馬回到廁所門口,趾高氣昂的揚了揚手中握著的瓶裝水,沒等晚娘女士反應,直接走進廁所。
很顯然,瓶裝水可能比使用廁所費用便宜。或者,拿著瓶裝水,對晚娘看門女士擺出的優越感,大概足以抵銷使用廁所費用。
有時,”我這樣做就是很爽”的情景,很令人感到會心一笑。
Thursday, April 9, 2026
夾娃娃機,扭蛋機,盲盒
匈牙利-有千年歷史,卻一直站錯隊的倒霉蛋
Wednesday, April 8, 2026
匈牙利王冠
Tuesday, April 7, 2026
因地制宜
Monday, April 6, 2026
老天爺的調色盤
Saturday, April 4, 2026
羅馬尼亞,列強環伺的生存之道
在強國環伺下,誰會去找鄰國的鄰國王子來當國王呢?羅馬尼亞就這麼做了。
19世紀的羅馬尼亞,在奧地利,俄國,和土耳其的虎視眈眈下,找了德國王族來當國王。這真的需要很大的勇氣。前任親王剛因為不得民心而被推翻下台,羅馬尼亞首相在比利時王子拒絕接任親王之後,找到了霍亨索倫-錫格馬林根公國王子來接任親王。新任親王很得民心,成為王國之後,續任的國王甚至為了羅馬尼亞王國的利益,跟德國鬧翻,被德皇逐出家譜,這真是鞠躬盡瘁了。
周圍的大國虎視眈眈之下,維持彈性,在大國間左右逢源,是小國的生存之道。現在也有許多小國,在現在的世界夾縫中奮力求生。當時羅馬尼亞王國的做法,值得現在的小國們借鏡。






































