Monday, January 26, 2026

舊社區的個性化 - 千變萬化的一樓

台灣老公寓一樓會整修,有幾個原因。台灣人喜歡自己當家做老闆,一樓有時會被改成商店店面,這是整修理由之一。住樓下有車子,整修是把停車位整理進自家範圍內的一種方式,從路邊停車位,轉換成屋內停車位,感受可不一樣。再來,就是無法達成所有居民的共識,都更無望時的無奈之舉。至少我家看起來比較新,是個能自我安慰的短期解決方案。

台灣受日本的影響不小,日式,或者比較簡潔俐落的格式,到處可見。

和馬路不同的地板顏色宣示了主權,上面的遮雨棚提供了下雨時躲雨的空間。是個簡便美觀的方案。

這是屋內停車位的一個例子。看來屋主對自己的隱私也很在意,能遮隱的部位都遮隱了。

其實這個也不錯,兼顧了私人空間以及採光。只是外面的盆栽有變相宣示主權的嫌疑。

不論如何,一樓的整修,是都更到來之前的解決方案。人們能住在整理過的空間裡,心情也會比較愉快。走在街坊鄰居間,看著人們為了能住久一些所作的方案,也是一些樂趣。




Sunday, January 18, 2026

機場大,是好還是不好呢?

機場,是旅客過往迎來的任意門,是一個國家,或者地區的門面。就國家或地區的收入觀點,機場是越大越好。機場大,才能夠容納更多旅客,幫國家,或者地區,賺進更多的錢。

真的是這樣嗎?身為旅客的我們,也無可避免的遇上趕不上飛機,被迫改變行程的時候,還不只發生一次。一次在法蘭克福機場,我們就在登機口,地勤一句”太遲了”而拒絕我們登機,我們只能眼睜睜的看著飛機離開登機門。那種怒氣沖天的不甘心,那真是印象深刻。再來的幾小時,儘管航空公司的配套方案還可以接受,我們還是很鬱悶。

在慕尼黑機場,我們也遇上由於太低估轉機需要移動的距離,以及所需時間,原本認定的輕鬆轉機,變成了兩人趕到登機口,累得半死的淒慘模樣。在達拉斯機場,我們遇上了好奇心強的安檢人員,翻來覆去的觀看我太太的相機,硬是把明明能搭上的班機,搞到趕不上的下場。

我之前文章裡提到的機場快捷服務,是機場為了保障旅客能夠順利搭上飛機,提供的服務,大多是需要付費的。在體力已經不如從前的情況下,我們要不就是故意在轉機點停留多一些時間,不然就購買機場快捷服務,為著就是確保行程順利,不想再遇上趕不上飛機的情況。

機場大,真完全是旅客的惡夢嗎?也不見得。新加坡樟宜機場,東京羽田機場,就把百貨商場直接擺進機場裡,讓轉機的旅客們,在時間許可的情況下,也能悠閒逛街,不用進市區,就能滿足購物的需要。伴手禮更不是個問題,我們一位朋友的長輩,根據朋友的說法,如果許可的話,她是有著所有伴手禮全買下來,完成幫助國家地區拼經濟的重責大任的能力的。如果不購物,機場也有許有餐廳,除了提供旅客用餐以外,甚至當地人,也會來到機場用餐,就國家或地區來說,不管是旅客,或者當地人,能幫著拼經濟的人都是會舉雙手歡迎的。有些機場提供短期休息或過夜的旅館,或澡堂,也是旅客們的福音。

與其在意機場大或小,不如從機場的配套設施,來看機場是否能給旅客一個美好的旅遊經驗。一個對旅客友善的機場,就會是旅客之福。



Thursday, January 8, 2026

人皆有xx之處

清朝人金蘭生在他的格言聯璧,接物篇章裡,有這一段話。

”德盛者,其心和平,見人皆可取,故口中所許可者多。德薄者,其心刻傲,見人皆可憎,故目中所鄙棄者眾。”

白話一點,就是”人皆有xx之處”的填充題了。那應該是人皆有有用之處,還是人皆有可惡之處呢?誠心而論,這真是個因地制宜的問題。

人生中,有著不同的時期,有時平順,有時動盪。人的不同處境,會影響人的心情,讓人有著不同的觀感。人生順遂時,旁邊的人,個個看來都像是貴人。反之,旁邊的人,個個看起來像是來幫著落井下石的壞蛋。真的,人的處境,和人的心情的相互影響,是個很有趣的體會。人生,真像是洗三溫暖。也只有坐過人生雲霄飛車,才能真正體會人間冷暖。

人,不會一直順利,或一直倒楣。重要的是,在不同的時期,能夠適當的調適心情。如同星際大戰裡的絕地們,有時因為種種的原因,會落入黑暗面。在這個過程中,有許多的絕地們,能夠以自己或旁人的助力,而回到光明面,完成人生的考驗。

我自認不是聖賢,無法隨時都正面的看待周遭的人,有時也會用放大鏡,仔細尋找人的可惡之處。其實,這也正是人生有滋有味的地方。人非聖賢,所以人會好惡分明。自私一些來說,如果能夠正面一些,旁人看來也會順眼許多,日子會好過一些。反之,自哀自怨,就一路走到黑了。

眾人皆可喜,或眾人皆可憎,端看個人的選擇。

Monday, January 5, 2026

吃美味和吃氣氛

吃美味還是吃氣氛?這是時機點的問題。

當身處特殊時間,例如慶生,例如情人節,例如年節,就讓餐廳多賺個氣氛的錢吧。那時候的話題,大概不會著重在食物上。餐廳應景的擺設,食物的設計,擺盤,也是為了讓食客更能深入其境,襯托著氣氛,在特殊的日子裏,度過愉快的時光。

如果像孤獨的美食家主人翁,井之頭五郎一般,肚子餓起來時,義無反顧的拋下一切,立馬找餐廳用餐時,美味的食物,是這個時機點的最好結局。不需要大餐,有時一碗魯肉飯,也能得到滿足。

問題是,人們有各種不同的理由慶祝,餐廳除了固定假日外,幾乎隨時會有需要講求氣氛的食客上門,於是食物本來色香味應該都被注重的,逐漸轉變成色,或者第一印象,成為餐廳著重的目標。食物的價格,也因為額外的裝飾,而水漲船高。應該也被同等對待的食物的香氣,味道,甚至服務品質,卻被相對輕忽了。

我私心覺得,不論如何,來餐廳用餐,除了視覺享受,食物的美味之外,更希望在用餐之後,有個”今天這餐吃得不錯”的結論。日本人用餐結束說的”多謝款待”,絕不是說說而已,更多的是對美好的一餐所表達的滿足之情,對餐廳的全面表現表達感激之意。如果用餐之後,得到”這家餐廳,體驗過就好了”的想法,就好像美好的事物,有了一些缺憾,有一些可惜。

不管是吃美味還是吃氣氛,一句“多謝款待”,是我去餐廳用餐時的期待,希望我用餐完畢時,能滿足的說出”多謝款待”,來完成這美好的一餐,不算奢求,可惜卻不一定每次都能得到。

其他食客,有著他們各自不同對美好的一餐的定義,有的注重氣氛,有的只求飽足,在旁邊看著,也算是一種有趣的經驗吧。




Monday, December 29, 2025

重遊普吉島

本來應該去巴厘島的。由於巴厘島淹水,於是鄰近的普吉島成為下一個選擇。

剛結婚的時候,造訪過普吉島。後來老婆帶著岳父岳母造訪,也有近二十年了。這麼多年了,主要道路,也從泥濘的產業道路,成為平整的柏油路。不過普吉島作為觀光景點,還是有些不變,一樣多的遊客,一樣亂的交通,以及一樣亂的電線。雖然電線凌亂,有趣的是,普吉島卻仍然能提供穩定的電力,不像印度,尤其是大都會地區,跳電,停電是家常便飯。


麥當勞到了泰國也需要入境隨俗。泰國人打招呼方式,麥當勞叔叔也需要做到。


作為海島,無敵海景,在普吉島仍然隨手可得。




在普吉島喝到加蛋絲的泰式奶茶,是個與眾不同的搭配。別有風情的網紅餐廳,也吸引著人們排隊拍照。




這麼多年了,文明產物的百貨商場,也在普吉島出現。正巧遇上現場演出的音樂表演,是不錯的享受。


這次也造訪了普吉島的老市區,有趣的是,看來有些像台灣一些中西混搭的老市區,華人在東南亞的影響力,還是很明顯的。


既然在泰國,造訪按摩店是必須的。不同的價位,選擇也夠多,是喜歡按摩的天堂。按摩師的手力也足,不需要用手肘擠壓到讓人只有痛感,是想要享受按摩的人的福音。

泰國料理,因為檸檬的大量使用,料理大多是清爽的。食客們也能在煎煮炒炸之中,各取所好。






普吉島,無可諱言的已經非常商業化。在各種文明進步帶來的副作用中,還好還能找到一些趣味。不過由於泰國人隨性作風造成的交通擁擠,在普吉島,還是要學著慢活,行程安排多一些彈性時間比較好。









Monday, December 22, 2025

容齋隨筆

人們在享受網路自由,什麼都能聊,什麼都可以批評的現在,鍵盤俠們在網路世界中,躲在匿名性後,恣意的大放厥詞。其實在沒有網路的宋朝,人們已經在做類似的事。

容齋隨筆,是洪邁多年來的筆記。他就像現在的網路人士們,多方面的吸收資訊,不過他並不像其他人的囫圇吞棗,他在吸收了資訊之後,表達了自己的看法,提出了自己的批評。比起現在大多人們的人云亦云,洪邁求的是個真知。

雖然洪邁自謙讀書不多,容齋也有小書齋之意,不過從洪邁超過一千兩百則的紀錄裡,可以看出洪邁在考據上所下的功夫。他也不隨群起舞,比起現在的網紅們,他更能言之有物,他也不會提出毫無營養,虛幻不實的評論。

洪邁的考據功夫,提供了現在什麼都聊,什麼都評判的網路鍵盤俠們,一個應該遵循的方向,這也包括我在內。


Tuesday, December 2, 2025

井之頭五郎,或者應該說松重豐先生

不論是台灣或著是國外,有著很多長壽劇。日本”孤獨的美食家”,是其中的一部佼佼者。

劇情很單純,主角井之頭五郎,上班時肚子一餓,立馬拋下一切,在周遭找吃的,滿足口腹之慾。電視劇出乎意料的一炮而紅,主角擔當的松重豐先生,也就這樣的吃了十多年。這麼多年下來,因為這齣電視劇,讓數百家餐廳,如同名列米其林指南一般,成為食客朝聖之地。東京電視台因為這齣高性價比的長壽劇,廣告也賺的缽滿盆滿。新年時,居然用這齣劇來迎戰同時段的日本紅白歌唱大賽。松重豐先生,也因為劇中的出色表現,自己在廣告上,也頗有斬獲。

有趣的是,演技派演員的松重豐先生,對演出這齣戲,有著滿滿的抱怨。
2014年,說了”一開始我接到關於這部劇的聯絡時,想說”誰會想看這種東西啊?””的話。
2015年,說了”我認為演出這個角色會對我演員人生造成傷害”。
2016年,說了”之前我聽到所謂”過氣”這個詞,我就覺得真是完美適合這檔節目。要說老哏沒有新鮮感也完全是老哏”。
2017年,還抱怨了兩次,”只不過是一個大叔在吃飯而已,到底為什麼觀眾會喜歡呢?都已經拍到第6季了我還是不知道。”知道要跟紅白大賽打對台時,說了”我聽說要播除夕特別節目的消息,當時我想說東京電視台應該是要放棄除夕了吧”的話。
2018年,也抱怨了兩次,先說了”我提議說這次就當作最終季結束吧。結果被駁回了”。再接再勵說了”我最近越來越覺得,不想因為這種工作而縮短自己的壽命”。
2019年,說了”我之前問過製作人,這個到底還要拍多久?結果製作人跟我說”拍到作品沒有人氣為止”。絕望”。
2020年,說了”明明演出的人都已經膩了,卻還是有觀眾在看這個節目,簡直不可思議”。
2021年,說了”我老了,有一個聲音一直叫我不要再撐了,我已經做好退居幕後的覺悟了”。
2022年,說了”我聽說有很多類似的節目出現又消失了,我猜我們能夠持續不停地拍下去,是因為打從一開始就沒有懷抱熱情吧?”,在跨年的特別篇,又加強抱怨一下,”從年底到年初的假期裡,東京電視台重播了這系列節目。但我覺得只有在跨年特別篇中,才能看到井之頭五郎劣化得最誇張的一面”。
2024年,在準備特別篇,和電影版時,還不忘再抱怨一下,”從這個系列開播至今已有13個年頭,而從我被邀請在除夕夜做特別節目也有8年了。再加上電影《孤獨的美食家》將於新年的10日上映。在過去的兩年裡,我不但要自己擔任主角,從劇本創作到拍攝也參與其中。可以說是整部作品的集大成。因此如果從跨年特別篇到電影的展開無法引起觀眾的共鳴,導致電影的入場人數不佳,我就會照我之前說過的,引咎離開《孤獨的美食家》。我能做的都已經做了,剩下的就交給觀眾判斷。請大家多多支持。非常感謝”(電影看來票房不錯,松重先生不用引咎離開孤獨美食家了,哈哈)。

也正是松重豐先生,憑著他出色的演技,在只有簡單台詞,和千篇一律的情節下,以他豐富的表情,看著別人吃食的糾結,無法決定菜單的煩惱,終於吃到美食的笑意,上揚的嘴角,硬是把因為依照情節發展,已經不如剛出爐時美味的食物,吃成觀眾看了越看越餓的美食劇。這正是一位敬業,有著硬底子演技的演員的本色表現。儘管閒時不斷的抱怨,一上場,就是全心全力的投入,對自己的工作負責,是松重豐先生要教給我們的人生哲理。

最後,作為一位長期”孤獨的美食家”的忠實觀眾,我只能說,松重豐先生,是你賦予這齣戲的靈魂,你比你想像的更加重要。一個沒有松重豐先生的孤獨的美食家,不客氣的說,就是這齣戲要收掉的時候。這也是有著不少演員試著演出類似情節的美食劇,多年下來,只剩孤獨的美食家倖存的原因。

很自私的說一聲,松重豐先生,如果你體力還可以,就麻煩你勉為其難的繼續演下去吧。