看天吃飯

一次去北海道時，導遊告訴我們，北海道的農作物，沒有施肥，沒有使用農藥，也不澆水。如此產出的農作物，如馬鈴薯，小麥，大豆，洋蔥，南瓜，在品質和產量都在日本名列前茅。

北海道也是日本其中一處採用自然放牧的畜牧地點，經由改良土壤，生產畜牧動物喜歡的牧草，因為動物吃的健康，動物排泄物，成為牧草優良的肥料。有些牧農，也藉由種植樹木，改進水土。自然放牧還有一個好處。因為沒有圈養，自然放牧的畜牧動物懂得如何照顧自己，意外的減輕了牧農負擔。如此，畜牧動物，牧草，樹木，以及牧農，成為一個永續經營的生物循環。

這種看天吃飯的生產方式，其實是出自於對生命的尊敬，以及責任。人尊重其他生命，盡到照顧其他生命的責任，其他生命的幸福，也能感染照顧其他生命的人們。

我們的一位長輩，看到一年一收的米時，總是吃的津津有味。他的說法是，土壤有得到休息，就有足夠的養分，就能產出品質良好的米。說的真好。人尊敬這個環境，環境就能有好的回饋。

馬雲跟郭台銘，功成名就之後，都意氣風發的說過”昨天的我，你愛理不理，今天的我，你高攀不起”的話。孟子也說，”敬人者，人恆敬之”。這用在形容人和環境的關係和責任上，也是很恰當的。人可以和環境共存共榮，也可以同奔地獄，這是好是壞，端看人自己的選擇。