舊金山灣區的美食-maison alyzee

值得為Maison Alyzee寫一篇。

有機會到法國出差時，早上最期待的是走在路上，追隨著麵包的香味，走進一間麵包店買早餐。 Maison Alyzee不像法國的麵包店早上7點就開門，不過8點對現在在家上班的步調也是足夠了。其實灣區不乏法式麵包糕點店，只是Maison Alyzee是現存為數不多的純種法式麵包糕點店，是由法國人和法國廚師(出身巴黎米其林三星餐廳和巴黎著名的法式糕點店)所開的法式麵包糕點店。就這點就足以讓它在競爭激烈的市場屹立不搖。它的聲勢看每天排隊的人龍就可以知道。

Maison Alyzee的訂價並不便宜，一杯熱巧克力加兩個麵包，外加稅金和小費, 能花上美金近20元。儘管如此，它依然大排長龍，食客中有不少人有歐洲口音，尤其是說法語的食客，成為它的忠實顧客。我們的麵包老師說過，好的麵包，在它們冷了，也是好吃的。Maison Alyzee的麵包就能做到。要不是它不做吐司，或團型麵包，Maison Alyzee會是我們買麵包的唯一選擇。

Maison Alyzee的甜點同樣出色。純種法式甜點，讓其他的法式甜點 (美國人，韓國人，日本人或華人做的)黯然失色。有一間美式麵包甜點店就開在它對面，旁邊和附近還有地中海和港式甜點店，食客們依然不留情面的選擇了Maison Alyzee。

我們在幾間法式麵包甜點店轉讓或閉店時，總會擔心我們吃點心的好去處又少了一些。最近Maison Alyzee讓我們安心許多。希望這種令人安心的情況能維持久一些。看Maison Alyzee生意好成這樣，我們應該不用太擔心的。