Saturday, May 31, 2025

琵琶湖疏水道

琵琶湖疏水道,從岐阜縣的大津市,把琵琶湖的水引進京都市。當時的設計,是為了提供了京都地區的灌溉,發電,船運交通,以及日常用水。現在雖然船運,和灌溉的功能已經取消,消防,飲水,景觀用水,以及發電的功能卻仍然存在。至於供遊客欣賞的美景,就算是額外的獎勵吧。

在京都府這邊,東山跟左京區處於疏水道進入京都市的前段,受惠的地區也最多,加上勤種花草樹木,造就了許多景點。除去大小寺廟(京都的寺廟,實在太多了)以外,哲學之道,水路閣,以及蹴上斜道,都頗有人氣。



哲學之道,因京都大學哲學教授西田幾多郎在琵琶湖疏水道畔經常散步的一段步道而命名,單程大約需要半小時左右。雖然我們造訪時,已經是櫻花季節尾端,還是能夠想像櫻花盛開時的盛況。



水路閤,如同南法的加德水路橋一般,也是參考羅馬紅磚橋的格式興建,雖然跟鄰近的南禪寺有些不搭調(當時也的確有人為此提出異議),還是於明治時代完成。最重要的是,水路閤仍然在運作中,持續擔任疏水分線上的引水重任,在上面行走,也更能領會當初的設計理念。


蹴上,疏水道中一個有較大高度差的地點,蹴上斜道就是解決方案。採用與纜車相同的原理運送乘載船隻的台車,讓船隻不須裝卸貨物,即能藉由蹴上傾斜鐵道順利通過高低差的斜坡區段。除此以外,高度差也被利用興建了水力發電廠,以及淨水廠。斜道的兩邊,當然也都種了櫻花,可惜花季已過,連櫻吹雪都沒看見。

造訪鮮活的歷史,故事本身就能引人入勝,身歷其中,更令人印象深刻。這,也是旅遊的樂趣。岐阜縣的那一段疏水道,就是我們如果再造訪日本時,可以考慮加入行程的一個選擇。

琵琶湖,我們會造訪的。


Wednesday, May 28, 2025

有趣的廁所和它們的標示

人有三急,心急,性急,和內急。廁所,是應付內急而產生的。不同的地方,或直接,或隱晦,讓人們知道,內急時需要去的地方。


直接了當的顯示,雖然是流動廁所,還算不是太突兀。


要不是豆大的英文字眼,還沒注意到是間廁所。


日式餐廳的廁所,童趣的男女顯示,令人會心一笑。


在這麼漂亮的公共廁所裏解決人生大事,會是比較愉快的事。


蠻制式的顯示。看了許多有趣的設計,回來看制式的版本並不會太無聊。


這間餐廳的菜單走手繪風格,廁所的顯示也走同一種路線。


嚴肅和輕鬆的廁所字體混搭,也是挺有趣。


極簡風格的顯示,也是很有趣。跟餐廳清爽的內裝設計也很搭配。


半洋派的穿著,在現在的日本也還見得到。



這家餐廳是個百年老店,男女廁所用傳統服飾顯示,倒也貼切。


用衛生紙隱晦的表示廁所的位置也是挺有趣。

廁所,是人有內急時,最希望看到的地方。各種不同的顯示,也提供了不同的樂趣,讓這件人生大事,也不是那麼枯燥無味了。



Sunday, May 25, 2025

景點

出外旅遊,是視覺和味覺的饗宴。因此,景點是決定行程的要件之一。

因為地理和人文條件的不同,景點也有純天然(像各處的山脈河流),半天然(像台東的金城武樹,因為長榮的廣告而聲名大噪),和人工(像各式建築,或特色美食)。尤其是人工景點,大多是歷史的痕跡,讓景點添增了造訪的價值。

世界各地為了吸引觀光客,無不在景點的設置花盡心思。攀親帶故,50分說成100分的情況,也處處可見。名人的加持,故事的渲染,甚至電影的場景,都是吸引遊客的手段。在德國烏茲堡(是的,就是親王主教覺得老城區的宮殿太小,蓋了新宮殿卻又沒蓋完的烏茲堡,在之前一篇文章提過)老城區的導覽,導遊也因為明星奧蘭多布魯主演的電影三劍客,在老城區市政廳中庭取景(是的,電影中世紀的場景,是在烏茲堡取景的),而興奮不已。

歷史的刻劃有時很殘酷,戰爭也常常造成無法彌補的破壞。尤其是歷史建築,能夠保存下來的,其實也都是不容易了。建材,往往是決定歷史建築是否能夠修復的決定因素。有些老舊建築,被再使用的時候,也都有”不能破壞外表”的原則。遊客步行其中,猶如進入時光隧道,彷彿回到了景點輝煌的過去。如同德國黑森林區著名的木骨架屋,或者是萊茵河兩岸的城堡群,日本函館的紅磚屋,都能讓人玩味再三。



伴隨著景點的環境,不同的景點觀賞交通工具也應運而生。人力車,船,馬車,火車,都是其中的佼佼者。如同我之前一篇說的,日本嵐山,甚至設計了只供人力車通行的竹林道。或如出名的水鄉都市,阿姆斯特丹,威尼斯,往來的船隻,也成了景點的特色之一。



販賣景點紀念品,或是當地特色產品的商家,或是餐廳,也是景點的標配。在網紅當道的現在,有些時候,商家和餐廳,是因網紅的宣傳,網客們的追捧,或是走紅,或是失寵。話雖如此,一些有實力的商家,以及餐廳,依然能依靠自己的實力,頑強的生存,令人印象深刻。

景點的商業化,是在所難免。作為遊客的我們,可以依照經驗以及觀察,來決定是否要”別人做了,我也需要做”。日本倉敷美觀地區就是一個例子,在河岸邊走邊看,遠比下去搭個30分鐘繞一圈的船有意思,所以,這船,就大可不必搭乘了。




Wednesday, May 21, 2025

鳥巢 - 動物的生命力

看著此起彼落的鳥巢,有時是很有趣的事。

鳥類,尤其是體型小的鳥,壽命都不算長,一般幾年到十年就是一輩子。重複使用鳥巢,也不是奇怪的事。有趣的是鳥巢的地點。

像之前提過,松鼠選了楓樹築巢,葉子掉光後一家子颳風下雨的窘狀,不是沒在鳥巢發生。我也曾為了斑鳩選了一個樹頂的位置孵蛋,而感到不解,尤其在傾盆大雨時,鳥還是穩坐釣魚台般的繼續孵蛋,真是令人感到佩服。

這邊講的是我看起來比較有思考過才築的鳥巢。例如這個築在閉路攝影機上的鳥巢,就挺有創意。這個攝影機,是店家設置監控門口的,自然是走廊接近天花板的位置。不怕颳風下雨,外加如果有人或動物想對鳥巢有什麼心思,看到攝影機也會再思考一下。我覺得真的沒有比這個更有保障的鳥巢了。

這個築在耶誕裝飾上的鳥巢也不賴。有屋簷遮一些風雨,耶誕裝飾的保護色,提供了一些安全感。

這個勉強築在門框上的鳥巢,就挺考驗鳥的築巢功力了。感覺得出來,這個鳥巢用了比較多的泥巴細碎石頭來增加鳥巢的強度。如果照第一個巢的建法,大概鳥巢撐不了多久就會脫落,需要重築了。

這個築在內牆角的鳥巢更是厲害,底下完全沒有支撐點,用上了更多比例的泥巴碎石。商家雖然貼心的放了板子擋著,鳥卻有志氣的不去使用。

鳥巢,是鳥類用來傳宗接代的地方。先別說在孵蛋時期的艱難,母鳥和鳥蛋長時間暴露在外在的威脅下,小鳥出生後,到學會飛行之前,大概又會折損一些。儘管如此,鳥類們,還是一次又一次的重複這個循環。其實,所有生物,面對生活的態度,都是一樣,就是迎面而上。

如同電影侏儸紀公園裡著名的台詞,”生命,會自己找到出路”一樣,在環境不斷變化的現在,生物,總有辦法找到生存的方式。


Monday, May 19, 2025

挨罵的時候

前幾天跟朋友提起挨罵的事,很有些感慨。

在外工作,所有人都是平等的(至少大部份時間是)。上面的主管責備屬下的時候,也多數是所有人雨露均沾。領導們脾氣上來,平時溫文儒雅的假象完全消失無蹤,臨時起意(或是醞釀已久的想法)的字眼就像止不住的洪水般潰堤而出。侮辱性跟殺傷力都有著十足威力。

領導罵人的字眼,自然是五花八門,不過以比較性質的語氣最多。雖然從小就聽慣了”看看隔壁鄰居小孩,學著點”,聽到”念到高學歷,也還是不會做”,”牽一隻猴子來,做得都比你們好”,”沒看過事情會做成這樣的”,或”沒看過比你們還差勁的”時,還是無法完全釋懷。

有時看來像是隨口而出的,殺傷力也不小。像”這種事怎麼不會”,有時一句”看不懂你寫什麼”,也能讓人傷心一陣子。當然”我實在不知道你最近做了什麼事”,也不太好聽的。

工作了這麼多年,大概能夠稱得上是皮粗肉糙。雖然不能刀槍不入,挨了罵很快就能夠放下。除非工作實在做不下去,日子還是要過的。這些罵人的話,也成為日後茶餘飯後的娛樂話題。



Thursday, May 15, 2025

岡山後樂園

岡山市裡有幾個著名景點,其中兩個緊靠在一起,岡山城堡,以及後樂園。在看過了姬路城之後,其他城堡都是小弟,這,也包括岡山城。岡山城和後樂園座落於旭川河的兩岸,以月見橋聯繫在一起。


岡山後樂園的名稱取自於范仲淹的名言,”先天下之憂而憂,後天下人之樂而樂”。話雖如此,岡山後樂園剛開始的目的以及作用,仍然是供當時的城主休閒玩樂的私人庭園,當時的名字也不叫後樂園,而是御樂園,或稱後園。由於後樂園處於岡山旭川河的低窪區域,岡山城自然成了借景,成為當時的城主,以及現在的遊客欣賞的角度。這,也包括我們。

在日本,不只有一個後樂園,在岡山的這一個,是日本名列前三的大庭園。也許是園內區域的區隔,雖然庭園走起來需要花一點時間,看向庭院裡,總不如從園裡往外看的大氣。這也是借景有趣的地方。



園裏有種植作物的區域,自然也吸引了一些動物前來覓食。水豚鼠,是比較出人意表的存在。


維持私人庭園畢竟是不容易的事。當時的岡山藩池田家主因為維護花費過高,在1883年以1萬2千5百日元,將後樂園轉讓給岡山縣政府。後樂園也於1884年成為雅俗共賞的公共庭園,有了現在後樂園的稱呼,是平民遊客之福。我們,也是感激的。

有故事的景點,能增加旅行中的趣味,也能加深對景點的印象。

Wednesday, May 14, 2025

菊乃井的午餐

訂不到菊乃井京都,訂得到菊乃井東京也是不錯。餐廳位於赤坂的住宅區,低調的外表,不小心還是有可能錯過。


確認好過敏食物,給了我們英文菜單。老實說,還是日文菜單看得比較習慣,菜單裡多很多資訊。我們也觀察到餐廳裡一件有趣的事,餐廳裡的御朱印不少。話說回來,平安符是多多益善,沒人會嫌少的。




食物很快就送上來。雖然餐廳裡客人不少,每一道菜的時間控管做得還不錯。正巧遇上日本的男孩節,象徵力量和生命的武士頭盔裝飾,和寓意吉祥的食物(例如鯛粽壽司,菖蒲),紛紛上桌。





前菜跟八寸之後,是生魚片,煮物以及醋物。




之後是牛肉山椒鍋以及鯛魚飯。




最後是季節甜點收尾。


在不過量進食的情況下,色香味都能得到滿足,是個美好的午餐。有人說,菊乃井,是一間值得信賴的餐廳,說得很有道理。餐廳的第三代社長村田佳弘先生,也在一篇專訪說道,“餐廳的工作就是傾聽顧客的難言之隱,然後盡力調整菜餚“。菊乃井,是食客的福音。

村田佳弘先生,在日本料理酸甜苦辣的四種味道上加入第五味,鮮味,的倡導者,以及和食和京都料理成為文化遺產的主要推手。他的菊乃井餐廳,是一家令人安心的餐廳。







Monday, May 12, 2025

平等院的觀音像

位於宇治的平等院,是個有意思的地方。

依照“觀無量壽經”,而建造的平等院,主殿就在阿字池上,池中島上的建築宛如浮現在極樂寶池中的宮殿。佛堂與苑池一體設置的設計,成為淨土庭園的先驅。不論是原名阿彌陀堂,或後來的新名鳳凰堂,主殿從裡到外都被列為國寶。主殿裡頭不能拍照,觸摸,受到嚴格的保護。

還好我有買紀念品,對日本旅遊經濟,做出了進一步的貢獻。大殿裡近3米高的木造阿彌陀佛坐像固然令人印象深刻,我卻覺得佛陀旁邊的觀音像更引人入勝。不知道建造當初是否也看了”大悲咒”,52尊 (其中26尊移入2001年完成的博物館,鳳翔館。還好我有買紀念品,不用進鳳翔館也得以看到所有的供養觀音像,哈哈)觀音像神情各異,或手持樂器,蓮花,幡,或合掌,或翩翩起舞。豐富的姿勢,為末法思想廣為流傳的當時,貴族們嚮往的極樂世界,做了最好的詮釋。




日本用10元硬幣(有平等院鳳凰堂正面像),以及10000元紙鈔 (鳳凰堂中堂上兩端的金銅鳳凰,當然紀念品裡也有,哈哈),表達了對這座有著千年歷史的古蹟的敬意。我們身為遊客,在多少抱怨參拜時種種不便的同時,也能體會日本為了保存千年古蹟所花的心思以及努力。得以欣賞日本努力維持的歷史古蹟,也是我們身為遊客的福氣。