拉斯維加斯的糕餅店 -- Dominique Ansel

可頌甜甜圈，是法裔美國紐約糕點廚師Dominique Ansel於2013年創造的傳世傑作。這個有可頌口感，看起來像甜甜圈的糕點，讓Dominique Ansel聲名大噪，2013年靠可頌甜甜圈奪得年度最佳創作，2017年再幫自己奪得年度最佳糕點師傅頭銜。不過我們不是為了可頌甜甜圈造訪他在拉斯維加斯的店面。

Dominique Ansel 在拉斯維加斯有兩個店面，一個是糕餅店，一個是簡餐店，兩間店面都有著明亮的內裝。我們也根據不同的店面，以及用餐時間（下午茶，以及早餐），選擇我們想要嘗試的糕點以及食物。

這次造訪拉斯維加斯，我們嘗試了巧克力覆盆子舒芙蕾，杏仁可頌，可頌棍子麵包夾燻鮭魚，以及火腿起司雞蛋可麗餅。都十分美味。

一個成功的廚師，以及餐廳，能維持著品質以及水準，和自我的要求是必須的。這也是顧客，以及我們，會再次造訪的原因。在此也希望這家糕餅店，以及簡餐店，能夠永續經營，這也是我們造訪拉斯維加斯時的福音。