重遊普吉島

本來應該去巴厘島的。由於巴厘島淹水，於是鄰近的普吉島成為下一個選擇。

剛結婚的時候，造訪過普吉島。後來老婆帶著岳父岳母造訪，也有近二十年了。這麼多年了，主要道路，也從泥濘的產業道路，成為平整的柏油路。不過普吉島作為觀光景點，還是有些不變，一樣多的遊客，一樣亂的交通，以及一樣亂的電線。雖然電線凌亂，有趣的是，普吉島卻仍然能提供穩定的電力，不像印度，尤其是大都會地區，跳電，停電是家常便飯。

麥當勞到了泰國也需要入境隨俗。泰國人打招呼方式，麥當勞叔叔也需要做到。

作為海島，無敵海景，在普吉島仍然隨手可得。

在普吉島喝到加蛋絲的泰式奶茶，是個與眾不同的搭配。別有風情的網紅餐廳，也吸引著人們排隊拍照。

這麼多年了，文明產物的百貨商場，也在普吉島出現。正巧遇上現場演出的音樂表演，是不錯的享受。

這次也造訪了普吉島的老市區，有趣的是，看來有些像台灣一些中西混搭的老市區，華人在東南亞的影響力，還是很明顯的。

既然在泰國，造訪按摩店是必須的。不同的價位，選擇也夠多，是喜歡按摩的天堂。按摩師的手力也足，不需要用手肘擠壓到讓人只有痛感，是想要享受按摩的人的福音。

泰國料理，因為檸檬的大量使用，料理大多是清爽的。食客們也能在煎煮炒炸之中，各取所好。

普吉島，無可諱言的已經非常商業化。在各種文明進步帶來的副作用中，還好還能找到一些趣味。不過由於泰國人隨性作風造成的交通擁擠，在普吉島，還是要學著慢活，行程安排多一些彈性時間比較好。

容齋隨筆

人們在享受網路自由，什麼都能聊，什麼都可以批評的現在，鍵盤俠們在網路世界中，躲在匿名性後，恣意的大放厥詞。其實在沒有網路的宋朝，人們已經在做類似的事。

容齋隨筆，是洪邁多年來的筆記。他就像現在的網路人士們，多方面的吸收資訊，不過他並不像其他人的囫圇吞棗，他在吸收了資訊之後，表達了自己的看法，提出了自己的批評。比起現在大多人們的人云亦云，洪邁求的是個真知。

雖然洪邁自謙讀書不多，容齋也有小書齋之意，不過從洪邁超過一千兩百則的紀錄裡，可以看出洪邁在考據上所下的功夫。他也不隨群起舞，比起現在的網紅們，他更能言之有物，他也不會提出毫無營養，虛幻不實的評論。

洪邁的考據功夫，提供了現在什麼都聊，什麼都評判的網路鍵盤俠們，一個應該遵循的方向，這也包括我在內。

井之頭五郎，或者應該說松重豐先生

不論是台灣或著是國外，有著很多長壽劇。日本”孤獨的美食家”，是其中的一部佼佼者。

劇情很單純，主角井之頭五郎，上班時肚子一餓，立馬拋下一切，在周遭找吃的，滿足口腹之慾。電視劇出乎意料的一炮而紅，主角擔當的松重豐先生，也就這樣的吃了十多年。這麼多年下來，因為這齣電視劇，讓數百家餐廳，如同名列米其林指南一般，成為食客朝聖之地。東京電視台因為這齣高性價比的長壽劇，廣告也賺的缽滿盆滿。新年時，居然用這齣劇來迎戰同時段的日本紅白歌唱大賽。松重豐先生，也因為劇中的出色表現，自己在廣告上，也頗有斬獲。

有趣的是，演技派演員的松重豐先生，對演出這齣戲，有著滿滿的抱怨。

2014年，說了”一開始我接到關於這部劇的聯絡時，想說”誰會想看這種東西啊？””的話。

2015年，說了”我認為演出這個角色會對我演員人生造成傷害”。

2016年，說了”之前我聽到所謂”過氣”這個詞，我就覺得真是完美適合這檔節目。要說老哏沒有新鮮感也完全是老哏”。

2017年，還抱怨了兩次，”只不過是一個大叔在吃飯而已，到底為什麼觀眾會喜歡呢？都已經拍到第6季了我還是不知道。”知道要跟紅白大賽打對台時，說了”我聽說要播除夕特別節目的消息，當時我想說東京電視台應該是要放棄除夕了吧”的話。

2018年，也抱怨了兩次，先說了”我提議說這次就當作最終季結束吧。結果被駁回了”。再接再勵說了”我最近越來越覺得，不想因為這種工作而縮短自己的壽命”。

2019年，說了”我之前問過製作人，這個到底還要拍多久？結果製作人跟我說”拍到作品沒有人氣為止”。絕望”。

2020年，說了”明明演出的人都已經膩了，卻還是有觀眾在看這個節目，簡直不可思議”。

2021年，說了”我老了，有一個聲音一直叫我不要再撐了，我已經做好退居幕後的覺悟了”。

2022年，說了”我聽說有很多類似的節目出現又消失了，我猜我們能夠持續不停地拍下去，是因為打從一開始就沒有懷抱熱情吧？”，在跨年的特別篇，又加強抱怨一下，”從年底到年初的假期裡，東京電視台重播了這系列節目。但我覺得只有在跨年特別篇中，才能看到井之頭五郎劣化得最誇張的一面”。

2024年，在準備特別篇，和電影版時，還不忘再抱怨一下，”從這個系列開播至今已有13個年頭，而從我被邀請在除夕夜做特別節目也有８年了。再加上電影《孤獨的美食家》將於新年的10日上映。在過去的兩年裡，我不但要自己擔任主角，從劇本創作到拍攝也參與其中。可以說是整部作品的集大成。因此如果從跨年特別篇到電影的展開無法引起觀眾的共鳴，導致電影的入場人數不佳，我就會照我之前說過的，引咎離開《孤獨的美食家》。我能做的都已經做了，剩下的就交給觀眾判斷。請大家多多支持。非常感謝”（電影看來票房不錯，松重先生不用引咎離開孤獨美食家了，哈哈）。

也正是松重豐先生，憑著他出色的演技，在只有簡單台詞，和千篇一律的情節下，以他豐富的表情，看著別人吃食的糾結，無法決定菜單的煩惱，終於吃到美食的笑意，上揚的嘴角，硬是把因為依照情節發展，已經不如剛出爐時美味的食物，吃成觀眾看了越看越餓的美食劇。這正是一位敬業，有著硬底子演技的演員的本色表現。儘管閒時不斷的抱怨，一上場，就是全心全力的投入，對自己的工作負責，是松重豐先生要教給我們的人生哲理。

最後，作為一位長期”孤獨的美食家”的忠實觀眾，我只能說，松重豐先生，是你賦予這齣戲的靈魂，你比你想像的更加重要。一個沒有松重豐先生的孤獨的美食家，不客氣的說，就是這齣戲要收掉的時候。這也是有著不少演員試著演出類似情節的美食劇，多年下來，只剩孤獨的美食家倖存的原因。

很自私的說一聲，松重豐先生，如果你體力還可以，就麻煩你勉為其難的繼續演下去吧。

廣告詞

偶爾看到的廣告詞，或許是出乎意料之外，細細品味後，能讓人會心一笑。

”世界上沒有一杯奶茶不能解決的事，如果有，那就再來一杯”，”對於吃貨而言，沒有什麼是碗救不了的”，餐飲業者，為了提升業績，各種搞笑文案紛紛出籠，希望看到的人能留下深刻印象，進而踏進店裡買吃買喝。

其實，其他行業，也在廣告宣傳上下了不少功夫。這些文案，也在門面擔當的招牌上看得到。台灣人愛用的諧音梗，也多到浮濫。在輕鬆自在當道的現在，大家其實是看過就忘，商家們也心知肚明，不過為了吸引那驚鴻一瞥，還是義無反顧的用著。

廣告文案，不僅是提供顧客們進來一探究竟的藉口，也給了我們再回首一次，日後回味的理由。

這是我們沒目標的散步散策，一切靠巧遇的樂趣。

同中求異

萬聖節，是西方的一個節日。人們會穿著打扮成不同的人物造型，想迎接這些裝扮過的人物上門的家庭，門口就擺上南瓜。

我們作為守株待兔，等著裝扮的人物上門的一方，我們也在門口擺上南瓜。老婆大人說了，要擺，就擺個與眾不同的。所以我們的南瓜，跟別人都不太一樣。因為這都是需要時，才去找題材刻的。所以我們的南瓜年年別出心裁，年年都不一樣。

因為南瓜不能久放，我們會在萬聖節前一天，甚至當天才刻南瓜。因此我們一般都選擇比較容易刻的，可以快速完成的花樣。南瓜開個開口，把裡頭挖空，外頭刻出我們想要刻的圖樣，裡頭點上蠟燭，或擺進燈，我們的南瓜就大功告成，粉墨登場。

一樣是過節，如果有些不同的感覺，能多一些新鮮感。這也能帶給自己以及訪客一些刺激。同中求異，能給現在多是一成不變的枯燥日子，帶來一些驚喜，增加人生的樂趣。

人們，也包括我們，真的很需要同中求異。市井小民們，整天都埋在討生活，打工賺錢裡，夠悶的。同中求異，是市井小民們調劑生活的良方。

山豬吃不了細糠

有些人因為個人的飲食喜好，重吃飽多過於重吃好，會自嘲自己是”山豬吃不了細糠”。

山豬真的吃不了細糠嗎？我覺得是因地制宜，時機對了，山豬看到細糠，還是能吃得津津有味的。人們可能因為受邀，去了不是平常光顧的餐廳，吃著和平常不同的食物，這是一個不錯的經驗。我之前服務的公司，當時還流行以好的員工福利，來增加員工的向心力時，每年的年終聚餐，可是件大事情。人們個個穿著筆挺得體，享受著公司提供的美食。運氣不錯的時候，還能挑著吃。

情況不是永遠是美好的，我也曾遇上啼笑皆非的時候。其中一間服務過的公司，他們的年終，甚至一般聚餐，我們總是光顧相同的餐廳，吃著相同的食物。當面對相同食物太多次，美食也失去了它們的魅力。我也只能山豬吃不了細糠，吃個飽足就好了。

任何事都沒有絕對，食物也是。當人們已經餓到最後關頭，人們就會降低標準，先求飽足。當美食在合適的時機出現，人們也能轉變角色，評頭論足的同時，也能享受美食。當人們因為過度刺激，一次又一次的看到相同的食物，無論廚師使出渾身解數，人們會在感官疲乏之下，回到只求飽足的狀態。

還是那句老話，過猶不及，都不是好事情。

紅花綠葉一樣重要

在新北投捷運站口廣場看了舞獅表演，很有些感慨。

我服兵役時有參加舞龍表演，我自己的經驗以及刻板印象，是認為擔任龍頭跟獅頭的表演者，是龍隊跟獅隊最重要的人物。事實上，龍頭（龍尾其實也有些重量）跟獅頭的人員，由於負重較重，在表演中，是一直有被替換的。負責龍身，或者獅尾的人員，基本上沒有被替換，或替換頻率少很多。

那天看了表演，改變了我的看法。負責獅尾的那一位，從頭到尾上跳下竄的，表演完成時，也是氣喘噓噓的，很令人感動。當時舞龍時，前輩們也說，只要有人失誤或偷懶，整條龍看起來就會無精打采。舞獅也是一樣。是的，大多數人的目光和注意力，會集中在獅頭，其實獅尾的配合，仍然十分重要。獅尾人員如有失誤和偷懶，整條獅子會有脫節的感覺。

一朵花，一件事，都有主角和配角。當紅花吸引著眾人的目光時，綠葉的襯托搭配，讓花更加出色。沒有花固然花不成花，失去了綠葉，花也會看來少了什麼。

紅花跟綠葉，就像獅頭和獅尾一般，是缺一不可的。戲裡的主角固然引人關注，沒有配角的戲，觀眾很快就會無聊而失去興趣。

一件事情裡，不管是主角或者是配角，都能決定事情的成敗。紅花，以及綠葉，都是重要的，應該得到相同的重視。所以，紅花擔當，固然令人振奮，綠葉擔當，也應該全力以赴。

紅花和綠葉，是一樣重要的。沒有人需要自我膨脹，也沒有人需要妄自菲薄。團隊合作達成的團隊成功，才是最有意義的。