星野嵐山-住跟行

老實說，我是抱著朝聖的心理造訪星野嵐山旅館的。畢竟不是隨隨便便就能入住這種等級和價位的旅館的。

星野嵐山的三天兩夜從嵐山通船開始。得天獨厚的星野嵐山旅館有兩種出入方式，需要預約的星野專用通船是比較正式的出入方式，在通船沒有運行的時間，也可以預約星野的通勤車（像我們早上趕搭新幹線，或一早衝去嵐山天龍寺，欣賞遊客比較少的竹林）載我們出來，再走入嵐山市區，或轉搭計程車去鄰近的火車站。

走進旅館的中庭，迎賓鐘聲迎面而來，伴隨著潺潺水聲，洗滌著旅人的心境。放慢腳步，我們頭一次走到我們入住的房間門口。

進入房間，穿過落塵區，是房間的內部空間。寬敞而且舒適，放了行李（我們大件行李先行寄到我們下一站的旅館了，不然看起來會擁擠一些），面對保津峡，看著來往的火車和通船，也許是距離感，雖然身處塵囂，卻仍有世外的感覺。

旅館裡，除了迎賓中庭花園，後面的花園也很有意境。星野旅館就是要旅客靜下心來，享受在離塵囂不遠的寧靜。

在旅館櫃檯旁的休息廳，是另一個有趣的區域。星野旅館，再一次用它的方式，提醒旅客離塵囂不遠的寧靜感。

老婆說，嵐山應該多住幾天，儘管星野旅館的價位，令人需要多想想，我還是覺得挺有道理的。畢竟這種身處塵囂不遠處的寧靜，世間少有。

 

貼近觀看富士山

有些人看到山的感覺，是爬上它，可以完成對自己的考驗，以及享受征服感。其實在一旁看著山，也是不錯的。在山下看到的山，和站在山頂看到的山，是不一樣的。

這次有幸在箱根附近旅遊，預先選定了幾個點來看富士山。畢竟富士山跟英國的天氣一樣多變，如同一個位導遊說過的，看得到富士山，就是幸運的。到箱根時，天氣並不好，事先準備多一些不同的點，就能提高看到富士山的機會，挺好的。

我們在前往山中湖的路上，富士山就露臉了。一個在御殿場市的商場，居然能名列十二個欣賞富士山的的名點，日本人在吸引遊客所花的心思，也是令人佩服了。

從山中湖看富士山也是一樣精彩。

隔天前往白系瀑布，雖然天氣不佳，富士山還是賞臉的露面了。

老婆說了，有些山旁邊看欣賞就很好了。我也覺得很有道理的。

鴨川上的石頭

鴨川的白天跟晚上有著不同的風味，這裡要談的，只有白天能夠體會，好吧，比較安全。

1983年，京都市在鴨川上幾處地區，放置了一些可以供人們跨越鴨川的石頭，日本人稱呼它們為飛石，有人稱之為跳跳石，踏腳石，或步橋。現在想想，其實飛石還挺貼切。因為人們需要跨大步走過這些石頭，有些石頭，甚至得助跑一下，才能從一個石頭，跳到另一個石頭。

我們從京都三條開始，往北試著找到這些飛石。找到了，就下去走走，證明我們還沒老，哈哈。在石頭間助跑跳躍就算了，旅行中受傷是我們盡量要避免的。

當初京都市設立這些混凝土塊的飛石是各種形狀的混凝土塊，飛石有著不同的形狀，有四方形的，烏龜的，飛鳥的，船形的，三角形的（哈哈，這個沒找到）。其主要目的是穩定河床，次要作用是當水位低時讓人們渡河。飛石在鴨川（在高野川我們也看到一處飛石，可是我們已經又餓又累，去找吃的了，哈哈）不同區域，也提供那一帶居民不同的便利，通勤的便利（可以抄捷徑），住宅區提供比較便利的購物路線，也提供了親子（也包括毛小孩們）活動環境，好處不少。

很難想像，飛石當初剛放置好時，曾經遭到批評，宣稱這些飛石破壞了鴨川的景觀。這麼多年過去，這些飛石融入了京都人的日常生活，飛石成了鴨川的一個景點，電影或連續劇到京都取景必須收錄的鏡頭畫面，也成了遊客們的美好記憶。

鴨川上的飛石，是造訪京都必須納入的行程。

姬路城

在日本，大阪城，名古屋城，和熊本城，合稱三大名城。我不同意。在日本，同時名列世界遺產跟國寶的城堡只有一個，就是姬路城。這次終於有機會造訪，得償宿願。

跟日本其他的城堡相比，姬路城大多了。從櫻門口進到主丸，就得走上好一陣子，由陡峭的樓梯爬上天守，頂樓也比其他城堡寬敞。很難想像大天守就只依賴兩根主柱支撐，頂樓有神社的城堡天守更是少見。姬路城也是日本城堡裡保存最完整的一個，內外城牆，護城河，防衛碉堡，射擊口，供防備者躲藏的暗室，大小城門等等一應俱全。看日本戲劇裡需要拍攝城堡的外景時，也大多來姬路城取景，由此可以顯示姬路城的地位。

姬路城白色的外牆，雖然沒有其他城堡穿金戴銀的耀眼，仍然是姬路市最顯目的的焦點。造訪時正巧遇上櫻花季節，更有一番風味。

姬路城是幸運的，有著守護神的庇護，經歷許多次的大小戰爭，以及天災人禍中，天守以及城堡主體能夠奇蹟的保存下來。得以讓遊客們欣賞品味。

我們，身為旅客，也是幸運的，還有像姬路城的著名景點可以造訪。

機場貴賓室

由奢入儉難。也許是體力不如從前，很自然的會找地方休息。機場貴賓室，這看起來像是免費，事實上早已從哩程的累積，或購買的機票種類，成了機場裡”不用就虧到了”的必須造訪地點。

這貴賓室，每人有不同看重之處。我呢，是食品區，飲料區，和座位。像淋浴間，和會議室什麼的，那就不必了。

在食物區，各地的貴賓室需要面對國際旅客，不同類型食物都會提供一些。我比較注重的，是拿食物的動線。可惜有些貴賓室的設計，沒顧及這點，就會有塞車的時候。

飲料區，就比較見仁見智了。蘿蔔青菜，各有所愛，喝酒的，喝茶的，喝咖啡，或其他冷熱飲的旅客，在貴賓室都能夠找到一些心中所愛。不同地區的貴賓室，也會根據大部份的旅客來源，調整飲料的比重，以及放置方式。

座位的設計，無非幾個重點，舒適，隱密，便利。講白話些呢，就是坐著舒服，不受打擾，有著足夠的空間，以及需要的充電插座。可惜因為空間以及團體人數，要每次都能找到喜歡的座位，並不容易，人太多時，也就只能將就一下。

貴賓室，提供旅客短暫休息的地方，讓旅客能在補充體力之後，繼續接下來的行程。是旅客的福音。有時，造訪不同的貴賓室，觀察貴賓室不同的設計，看著不同旅客的反應，也是很有趣的經驗。

拉斯維加斯的糕餅店 -- Dominique Ansel

可頌甜甜圈，是法裔美國紐約糕點廚師Dominique Ansel於2013年創造的傳世傑作。這個有可頌口感，看起來像甜甜圈的糕點，讓Dominique Ansel聲名大噪，2013年靠可頌甜甜圈奪得年度最佳創作，2017年再幫自己奪得年度最佳糕點師傅頭銜。不過我們不是為了可頌甜甜圈造訪他在拉斯維加斯的店面。

Dominique Ansel 在拉斯維加斯有兩個店面，一個是糕餅店，一個是簡餐店，兩間店面都有著明亮的內裝。我們也根據不同的店面，以及用餐時間（下午茶，以及早餐），選擇我們想要嘗試的糕點以及食物。

這次造訪拉斯維加斯，我們嘗試了巧克力覆盆子舒芙蕾，杏仁可頌，可頌棍子麵包夾燻鮭魚，以及火腿起司雞蛋可麗餅。都十分美味。

一個成功的廚師，以及餐廳，能維持著品質以及水準，和自我的要求是必須的。這也是顧客，以及我們，會再次造訪的原因。在此也希望這家糕餅店，以及簡餐店，能夠永續經營，這也是我們造訪拉斯維加斯時的福音。

拉斯維加斯的老招牌 - Bouchon

有好一陣子沒有造訪Bouchon，於是趁著在拉斯維加斯的機會前往用餐。

一進門，是法國休閒餐廳的氛圍，熟悉的溫馨服務迎面而來。默契仍在，服務總是在需要時出現。點餐完畢後，先上店裡的招牌麵包，epi bread。老實說，Bouchon的epi bread真找不到對手。一位教過我們做法國麵包的老師說過，評斷法國麵包的好壞，需要在麵包已經放置於於室溫，不是剛出爐的熱度時品嚐。Bouchon的法國麵包，正是冷熱皆宜，口感跟風味都是一流的那一個。

我們這次是來享用早餐，其實Bouchon的正餐也相當出色。已經過世的名廚主持人Anthony Bourdain，在造訪Bouchon時，也心不甘情不願的承認，Bouchon的炸薯條，居然比紐約的好，這也包括他的餐廳的炸薯條。有了出色的綠葉襯托，Bouchon的主菜吃起來就更好了。藏紅花貽貝，油封鴨，羊腿，或者符合美國人口味的牛肉，都是Bouchon的拿手好菜。

很高興在許多新餐廳的競爭下，Bouchon仍然頑強的存在，這也是我們能在造訪拉斯維加斯時，仍有一些口袋名單能夠用餐。謝天謝地。