Saturday, July 26, 2025

藉口

藉口,是一個很方便的工具,西方人還有時為了美化,有著白色謊言的說法。

當人被逼到牆角,沒有退路時,言詞的選擇,往往是”找個容易的,先過這關再說”。之後再有類似的情況,只有再編一個。這讓我想起從前玩猜數字遊戲時,有的時候為了求勝,會玩出一種根本沒有正確答案的方法,不管對手如何猜數字,一律給以最少的提示。以此讓自方有更多時間得勝,之後甚至得花一些精神,試算一下,如此的提示會不會真的沒有答案。當然,如果被抓到如此做弄對手時,下場一般都不太好。

有時在明知道對方已經知道底細的情況下,藉口仍然是脫口而出。為著就是放不下身段,丟不了這個臉。在外面打拼這麼多年,看多了老美的做法。不論如何,一句是我的錯,就可以一切重來。先姑且不論一句道歉,是否真的解決了問題,能鼓起勇氣說出負責任的話,就很不容易。

要頂得住壓力,忍住不說出得以脫身的藉口,是我們一直需要努力的目標。

Wednesday, July 23, 2025

證照

有人說活到老學到老。根據老婆大人的說法,既然在家裡沒有閒著,就去上課吧。

正巧看到有線上課程,完成還提供證照的,這個好。這表示考試也是可以線上查詢的,那就來試試看吧。頭一門課程確實很順利的完成了,我也胃口大了,挑了一門內容比較廣泛,卻也和我工作經驗相關的課程。一開始覺得還好,完成頭一個科目就知道不對了,這門課居然有9個科目要完成,這下子應該無法在線上課程的免費賞味期內完成了。

儘管如此,我還是照之前的進度,盡量維持一樣的速度,完成每一個科目。老婆也覺得奇怪,我為何對儘速完成課程如此執著,等到她我告訴她免費賞味期,以及賞味期之後的月費,她也就讓我繼續我目前的步調了。

有趣的是,讓我決定在完成第二門課程後,就停止課程月費設定的最後一根稻草,卻是課程的最後兩個科目。尤其是最後一個科目,像是硬加上來拖時間的。雖然對求職者有幫助,可是卻是和課程不相關的科目。因為要強迫學員完成,加上了如果沒有完成所有科目,就不能拿到證照的規定,讓我有些反感。

有些證照,是要求學員需要有工作經驗,才能獲得的。工作了這麼多年,再來上課,我還是覺得應該如此。證照課程的內容,正好印證了之前工作時,跌跌撞撞學到的經驗。在我看來,學中做,遠不如做中學。在學校裡的囫圇吞棗,還不如被丟進游泳池裡,掙扎中學會游泳的真實。之後再來上課,就是一個驗證了。

在歐洲,或者日本的學徒制度,訓練出許多技術紮實的人才,延續著許多珍貴的技藝。學徒們技藝成熟之後,再通過考試獲取證照,驗證了技藝,來獲取升職加薪的機會。這是在完整制度下,培養人才的正確方式。

可惜在一切要求效率,講就速成的現在,人們對按部就班的方式,耐性是越來越少了。不過,讀萬卷書,不如行萬里路。沒有派上用場的學問,終究是一個對時間以及金錢的浪費。可惜了。


Tuesday, July 8, 2025

世界末日

看了前幾天鬧得沸沸揚揚的日本大地震的新聞,很有些感慨。

怕死,是大多數人的天性。由於對死亡的恐懼,任何可能造成死亡,尤其是大量死亡的說法,總會引起許多共鳴。世界末日,也是其中一種。宗教信仰,例如末日教派,對末日救贖的推波助瀾,更增添了世界末日的魔力,任何世界末日的說法,都會有人群追逐。

2012年,是世界末日的重要年份,根據馬雅曆法,2012年12月21日,世界即將終結,於是被末日論者推崇,能躲過浩劫的世界末日村,只有200居民的農牧小鎮加比哈什,多了20000個外地人。許多人是提早進入加比哈什的,讓加比哈什熱鬧了好一陣子。

今年7月5日的末日預言,就更有趣了。不知為何,漫畫成了預言。造成3分之1國土沉沒的大地震,儘管日本政府強調預言沒有科學依據,漫畫的作者,也強調漫畫源自夢境,7月5日仍然吸引了30萬人屏息等待,結果是雷聲大,雨點小。7月初日本雖然有些大一些的地震,7月5日卻以2級地震坐收。

對死亡的敬畏無可厚非,與其追求躲避末日浩劫,倒不如看看自己是否還有未完成的事情,盡可能完成了。畢竟帶著遺憾離開,總是個掃興的事。

在我看來,人生的最後,如果還能戮力向前,努力完成自己想完成的事,將會是件振奮人心的事。




Tuesday, July 1, 2025

舊金山的糕點店 - one65

One65,是舊金山的一個法式糕點店。

儘管背後老闆是Alexander's steakhouse,卻有著不同的風格。也許是主廚Claude Le Tohic的法國人出身,以及和法國廚神侯布雄多年合作的原因。這也讓偏好法式甜點的我們,在舊金山想吃甜點時,有個合適的選擇。






身為少數有提供法式布丁的糕點店,one65對我們有著額外的吸引力,我們這次造訪,也不例外的點了法式布丁,加上慕斯蛋糕,兩杯茶,就可以享受下午休閒時光了。




經歷了肺炎疫情,經濟的不穩定,one65依然站穩腳步,有著包括我們的忠實顧客。也衷心希望的one65能繼續頑強的存在著,我們在舊金山也能有可以信任的糕點店能吃。